【あぶない鍋！】
お鍋やフライパンにはいろいろな種類があります。陶器・陶板から始まって、鉄、ガラス、アルミ、ステンレス、テフロン加工などなど。あなたのお家ではどれをお使いですか？最近入手した情報では、テフロン加工したお鍋を火にかけ、2〜3分目を離すと軽く350℃にはなるそうで、そうなると、人体に悪影響を及ぼす有毒ガスが発生するのだそうな。家の中で飼っている小鳥が調理中に死んだという例があるそうです。

そう言えば過日、炒め物をしようと油をギンギンに熱して調理したのだけれど、煙からヘンな匂いがして、アレ？っと思ったもののそのまま調理したのですが結局、炒め物にもその匂いが移り閉口したことがありました。たまたまいつもの中華なべ(鉄製)ではほかのものを調理していたので、テフロン加工の大き目の万能鍋を使ったのでした。私は柄の部分が強火で燃えたのかしら?って思っていたのですが・・・これで納得。

ちなみにテフロン加工に使うフッ素を調べていたらもっと怖いお話見っけ！
フッ素入りの歯磨きを使ったことありますか？虫歯を減らすにはフッ化カルシウムを使用すべきところが、歯磨きにフッ素と書いてあったらフッ化ナトリウムのこととか。このフッ化ナトリウムは毒性が非常に高く「... 人間の免疫を著しく低下させ、人間をして生きる意思を失わせ、無気力な家畜に変貌せしむるというのが、フッ化ナトリウムの最大の特徴である。また平常な子供を同性愛者にもさせる作用を持つ。... 」・・・信じられますか?・・・。

あと、アルミ鍋やステンレス鍋(残念!)も駄目だそうで、結局安心して使用できるのは土鍋とガラス鍋かな?!アルミ鍋とステンレス鍋の毒性は次回で取り上げますね。

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